Bei uns erhalten Sie die Kartoffeln direkt vom Bauer
Unsere Gänse haben genügend Auslauf auf unserem Hof
Unser Familie bei der Kartoffelernte

Produkte

Kartoffeln aus eigenem Anbau – Lecker, gesund, vielfältig!

Unser Geschmacks-Test: Bevor wir ernten, stechen wir einige Kartoffeln, kochen und probieren sie. Sind sie gut, wird geerntet!

Sorten Beschreibung Kochtyp Verkauf Gerichte
Belana ovale Knollenform gelbfleischig, fest Aug. - Juni Bratkartoffeln,
Salzkartoffeln,
Kartoffelsalat
Jelly Spätkartoffel,
dicke Knolle
vorwiegend festkochend Okt. - Juni Knödel,
Pommes Frites,
allround besonders für
Salzkartoffeln
Afra rauhschalig mehlig Aug. - Juni Kartoffelbrei,
Suppenkartoffel
Laura Spätkartoffel,
rotschalig,
gelbfleischig
vorwiegend festkochend Okt. - Mai Salzkartoffeln,
Gratin
Annabelle Frühkartoffel,
lange ovale Knolle,
gelbfleischig
fest Juli Bratkartoffeln,
Salzkartoffeln,
Kartoffelsalat

Frische Forellen

Fast so gut wie selbst geangelt.

  • die Forellen werden frisch vor Ort geschlachtet und
  • küchenfertig abgewogen.

Geräucherte Forellen

  • die Forellen werden am jeweiligen Verkaufswochenende frisch geräuchert
  • Um Vorbestellung wird gebeten

Forellenfilet

  • das Forellenfilet ist das Fleisch der geräucherten Forelle
  • eine Forelle besteht aus zwei Filets
  • die Forellen werden am Verkaufswochenende frisch geräuchert und filetiert
  • Um Vorbestellung wird gebeten

Freiland-Gänse

  • Auf Vorbestellung.
  • Zu St. Martin und in der Vorweihnachtszeit erhältlich.
  • Die Gänseküken kommen im Mai auf den Hof und werden von uns den Sommer über groß gezogen und ernährt.

Hausmacher Wurst vom Gut Schobbenhaus

In 400g und 200g Konserven bieten wir

  • Hausmacher Mettwurst
  • Leberwurst
  • Blutwurst
  • Schwartenmagen

an.

Eier von Gut Aue

Gewichtsklasse M

Honig

Imker Gransier / Verschiedene Sorten

Forellenhof Schreiber

Schrieversweg 2
40882 Ratingen

Telefon: 02104 52007
info@schreiber-kartoffeln.de


Kartoffelverkauf

Montag - Freitag
9:00 - 18:00 Uhr
Samstag
9:00 - 14:00 Uhr


Forellenverkauf

Freitag und Samstag
9:00 - 14:00 Uhr


Sonn- und Feiertags geschlossen.